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Pension Leuchtenburg – Mit Bacchus im Bunde (4)
Von Kindesbeinen an half Katharina „Kat“ Sparer in der Gastronomie und Pension ihrer Eltern mit – heute ist sie selber die Chefin der Pension Leuchtenburg, wohnt dort und empfängt und…
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DiverX0 – Die kulinarische Welt des Dabiz Muñoz
Von fliegenden Schweinen und galizischen Hummern, die an den Stränden von Goa aufwachen, handelt die erlebnisreiche Achterbahnfahrt durch das DiverXO in Madrid, einem der aktuell besten Restaurants der Welt. Spitzenkoch…
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Mandarin Oriental Marrakesch – Ort der Inspiration
Inspiriert vom Licht Marrakeschs, dem leuchtenden Rot der Häuser, den aufwändigen Mosaiken, den bunten Kleidern der Frauen und vielleicht auch von den Düften edler Öle, gegerbter Leder und orientalischer Gewürze…
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Lukas Nagl ist Österreichs Koch des Jahres 2023
4-Hauben-Koch Lukas Nagl, Küchenchef im Restaurant Bootshaus in Familie Gröllers Genießer-Seehotel Das Traunsee, wurde vom Guide Gault Millau 2023 als „Koch des Jahres 2023“ ausgezeichnet.
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Restaurant Alchemist: Bühne frei für große Kochkunst
Wir haben ein Auge auf Kopenhagen und das Restaurant Alchemist geworfen: Spitzenkoch Rasmus Munk sorgt dort mit seiner zukunftsgewandten Küche, multivisueller Kunst und eindringlichen Botschaften für großes Aufsehen. Begleiten Sie…
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Hotel La Palma – Die Oetker Collection eröffnet ihr erstes Masterpiece Hotel in Italien
Capris ältestes Hotel, ursprünglich erbaut im Jahr 1822, wurde von der Oetker Collection und ihrem Partner Reuben Brothers in ein stilvolles Hotel mit 50 Zimmern und Suiten verwandelt. Das Hotel…
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Central ist die neue Nummer 1 bei den World´s 50 Best Restaurants
Die Welt der Gastronomie kam am 20. Juni in Valencia, Spanien, zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten The World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 zu feiern. Hier…
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„Unser Weinkeller soll den Gästen im Gedächtnis bleiben“ – Burg Hotel Lech
Christian Lucian ist bereits in dritter Generation Gastgeber im Burghotel Oberlech. In den hauseigenen Restaurants werden Gäste mit einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt, allesamt zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten.…
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Route d´Azur – Eine kulinarische Reise entlang der französischen Riviera
Die kalte Jahreszeit liegt endlich hinter uns, war aber lange genug, um sich in die Ferne zu träumen. Um sonnenverwöhnte Ausfahrten in atemberaubender Umgebung und kulinarische Abenteuer auf höchstem Niveau…
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Eleven Madison Park – Der erste vegane Gourmet-Tempel
Daniel Humm sorgte mit der Wiedereröffnung seines Restaurants Eleven Madison Park nach der Pandemie für einen Paukenschlag: Das weltberühmte Restaurant verbannte 2021 sämtliche tierischen Produkte und serviert seither ein rein…
