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Lukas Nagl ist Österreichs Koch des Jahres 2023
4-Hauben-Koch Lukas Nagl, Küchenchef im Restaurant Bootshaus in Familie Gröllers Genießer-Seehotel Das Traunsee, wurde vom Guide Gault Millau 2023 als „Koch des Jahres 2023“ ausgezeichnet.
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Dîner au Passe – Der neue Tantris Chef’s Table
Nach einem Interior Fresh-up und der Wiedereröffnung des Tantris Maison Culinaire im Oktober 2021 hielt nicht nur optisch frischer Wind in der Münchner Restaurantlegende Einzug. Auch das neue Team um…
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Eleven Madison Park – Der erste vegane Gourmet-Tempel
Daniel Humm sorgte mit der Wiedereröffnung seines Restaurants Eleven Madison Park nach der Pandemie für einen Paukenschlag: Das weltberühmte Restaurant verbannte 2021 sämtliche tierischen Produkte und serviert seither ein rein…
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Dan Barber – das grüne Gewissen New Yorks
Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys.…
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2023 in Valencia: The World’s 50 Best Restaurants
Die Worlds 50 Best Awards kommen nach Valencia: Im Juni 2023 werden die prestigeträchtigen Auszeichnungen für die gehobene Küche und Restaurants in der Hauptstadt des Turia vergeben.
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Hongkong – der Hotspot für Feinschmecker und Genussmenschen
Hongkong hat sich längst zu einem Hotspot für Gourmets und Street Food Fans entwickelt. Alljährlich im November wird das unter anderem beim Wine & Dine Festival einen Monat lang auf…
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Kulinarisch abheben: Mountain Hub Gourmet Restaurant
Ob Business Lunch beim Stop Over, Dinner am Abend vor dem zeitigen Flug oder auch einfach mal so – das Mountain Hub Gourmet Restaurant im Hilton Airport München verwöhnt Leckermäuler…
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Jumeirah Muscat Bay – erstes Luxusresort der Hotelgruppe im Oman eröffnet
Das Jumeirah Muscat Bay wird ab dem 30. Juni 2022 Gäste empfangen und bietet eine Oase der Ruhe, eine außergewöhnliche Küche und die perfekte Umgebung, um den abenteuerlichen Oman zu…
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Herdade da Malhadinha Nova – Edle Pferde, edle Tropfen
Die Herdade da Malhadinha Nova ist Weingut, Farm, Luxus-Resort und Pferdezucht in einem und verströmt nicht nur aufgrund der malerischen Landschaft des Alentejos einen ganz besonderen Charme.
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Interview mit Spitzenkoch Giovanni D´Alitta
Viele Menschen denken, Italien hätte nur Pasta und Pizza und deswegen keine Gourmetküche, sagt Spitzenkoch Giovanni D´Alitta aus dem Sterne-Restaurant Stube Hermitage in Madonna di Campiglio. Was die gehobene italienische…
