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Four Seasons – Zum Jubiläum in Prag
Die schönsten Plätze einer Stadt sehen zu können, ohne aus dem Bett, vom Schreibtisch oder von der samtig-weichen Ottomane vor dem Fenster aufstehen zu müssen, davon träumt wohl jeder, der…
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Parkhotel Adler – wo Rockstars zur Ruhe kommen
Auf einem Flug von Amerika nach Deutschland lernten sich die Rockmusikerin Katya Tresher und Gitarrist Jimmy Newmann kennen. Sie verliebten sich, heirateten und ließen ihr wildes Rockstarleben hinter sich, um…
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Das beste Abendmahl – The Jane
Vom Tellerwäscher zum Hohepriester des guten Geschmacks: Spitzenkoch Nick Bril hat eine ehemalige Antwerpener Kirche zum Gourmet-Tempel gemacht.
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Zu Gast im Speiselokal Nobelhart & Schmutzig
Das Epizentrum der deutschen Spitzengastronomie liegt in Kreuzberg, direkt am Checkpoint Charlie. Nur 220 Meter Fußmarsch liegen zwischen den beiden einzigen deutschen Vertretern unter den World´s 50 Best Restaurants 2021:…
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Nichts ist unmöglich in Dubai – Kempinski Floating Palace
Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten, den Vereinigten Arabischen Emiraten und mittendrin Dubai, scheint nichts unmöglich zu sein: Erstmals eröffnet ein Luxushotel, das Kempinski Floating Palace, als schwimmendes Gebäude, um welches…
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Gut essen in Prag – Restauranttipps für die Goldene Stadt
Es war einmal ein Kochbuch. Dieses wurde an alle Restaurants in Prag verteilt. Fortan bereitete man überall die gleichen Gerichte zu; sie schmeckten gleich, kosteten dasselbe und der Gast wusste,…
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Tim Raue: Erfolg dank unangepasster Ideen
Das Restaurant Tim Raue in Berlin ist seit Jahren das bestplatzierte deutsche Restaurant unter den World´s 50 Best Restaurants. Bei der diesjährigen Verleihung in Antwerpen kletterte das Restaurant, das von…
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Tim Mälzer eröffnet Restaurant Chiaro im Berliner Hotel de Rome
In Berlin Mitte eröffnete am 24.10.2021 im Hotel de Rome das Restaurant CHIARO unter der kulinarischen Leitung des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Mehr als 200 geladene Gäste und Freunde des…
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Heinz Winkler: Ich geh´ dem Glück entgegen!
In diesem September feiert mein langjähriger Freund Heinz Winkler 30 Jahre 5*-Residenz. Zeit für einen kleinen Rückblick.
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Ikarus – Salzburgs kulinarisches Opernhaus
In keiner anderen Küche der Welt standen so viele Sterneköche am Herd wie im Gourmet-Restaurant Ikarus in der Mozartstadt Salzburg. Über 150 internationale Chefs gaben hier seit 2003 ein kulinarisches…
