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„Unser Weinkeller soll den Gästen im Gedächtnis bleiben“ – Burg Hotel Lech
Christian Lucian ist bereits in dritter Generation Gastgeber im Burghotel Oberlech. In den hauseigenen Restaurants werden Gäste mit einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt, allesamt zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten.…
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Franciacorta – Sanft gepresst mit feinen Perlen
Nicht weit vom Gardasee taucht man ein in eine Welt himmlischer Ruhe, Landschaften zum Träumen und Gaumenfreuden. Die hiesigen Schaumweine überzeugen Kenner weltweit.
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Eleven Madison Park – Der erste vegane Gourmet-Tempel
Daniel Humm sorgte mit der Wiedereröffnung seines Restaurants Eleven Madison Park nach der Pandemie für einen Paukenschlag: Das weltberühmte Restaurant verbannte 2021 sämtliche tierischen Produkte und serviert seither ein rein…
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Vila Vita Rosenpark – Marburgs leckerste Seiten erleben
Direkt an der Lahn, mitten im Grünen mit Blick auf die Burg und Altstadt Marburgs findet man eine Wohlfühloase, die ihresgleichen sucht. Rosen sind allgegenwärtige Begleiter, weilt man an diesem…
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Champagner-Klimaschrank Divine – einfach göttlich
Champagner – das prickelnde Getränk ist gerade jetzt in der festlichen Jahreszeit, ob zu Weihnachten oder an Silvester, sehr beliebt. Für den ultimativen Genuss sollte Champagner entsprechend temperiert werden. Das…
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Dan Barber – das grüne Gewissen New Yorks
Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys.…
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Erster deutscher Ladurée Salon de Thé eröffnet in Ingolstadt Village
Wenn Tradition auf Patisserie-Kunst und ikonisches Design trifft: Die Pariser Marke Ladurée ist weltweit bekannt für ihre edlen, pastellfarbenen Macarons und aufwendigen Store-Konzepte. Heute eröffnet der deutschlandweit erste Ladurée Salon…
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Restaurant Rutz: Berlins erstes Drei-Sterne-Restaurant
Spitzenkoch Marco Müller hat das RUTZ zu Berlins erstem Drei-Sterne-Restaurant gemacht und auf seinem heimatverbundenem Weg dorthin zahlreiche weitere Auszeichnungen eingeheimst. Ein perfekter Berlin-Botschafter, wie wir finden.
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ernst: Japanisches Kochhandwerk und Brandenburger Gemüse
In der internationalen Gourmet-Szene gehört es seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des…
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Restaurant Coda: Berlins süßeste Versuchung
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker…
