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Central ist die neue Nummer 1 bei den World´s 50 Best Restaurants
Die Welt der Gastronomie kam am 20. Juni in Valencia, Spanien, zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten The World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 zu feiern. Hier…
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Route d´Azur – Eine kulinarische Reise entlang der französischen Riviera
Die kalte Jahreszeit liegt endlich hinter uns, war aber lange genug, um sich in die Ferne zu träumen. Um sonnenverwöhnte Ausfahrten in atemberaubender Umgebung und kulinarische Abenteuer auf höchstem Niveau…
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Eleven Madison Park – Der erste vegane Gourmet-Tempel
Daniel Humm sorgte mit der Wiedereröffnung seines Restaurants Eleven Madison Park nach der Pandemie für einen Paukenschlag: Das weltberühmte Restaurant verbannte 2021 sämtliche tierischen Produkte und serviert seither ein rein…
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Vila Vita Rosenpark – Marburgs leckerste Seiten erleben
Direkt an der Lahn, mitten im Grünen mit Blick auf die Burg und Altstadt Marburgs findet man eine Wohlfühloase, die ihresgleichen sucht. Rosen sind allgegenwärtige Begleiter, weilt man an diesem…
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Dan Barber – das grüne Gewissen New Yorks
Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys.…
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Erster deutscher Ladurée Salon de Thé eröffnet in Ingolstadt Village
Wenn Tradition auf Patisserie-Kunst und ikonisches Design trifft: Die Pariser Marke Ladurée ist weltweit bekannt für ihre edlen, pastellfarbenen Macarons und aufwendigen Store-Konzepte. Heute eröffnet der deutschlandweit erste Ladurée Salon…
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Der Speiseführer New York ist da!
Der Speiseführer New York schafft mit seiner Mischung aus kulinarischem Nachschlagewerk, Kochbuch, Restaurant-Guide und klassischem Reiseführer einen gelungenen Genre-Spagat. Wer die New Yorker Küche näher kennenlernen will – vor Ort…
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Restaurant Rutz: Berlins erstes Drei-Sterne-Restaurant
Spitzenkoch Marco Müller hat das RUTZ zu Berlins erstem Drei-Sterne-Restaurant gemacht und auf seinem heimatverbundenem Weg dorthin zahlreiche weitere Auszeichnungen eingeheimst. Ein perfekter Berlin-Botschafter, wie wir finden.
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ernst: Japanisches Kochhandwerk und Brandenburger Gemüse
In der internationalen Gourmet-Szene gehört es seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des…
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Restaurant Coda: Berlins süßeste Versuchung
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker…
